Тарелки, Блюда, Сервизы

В большинстве стран мира сложилась традиция начинать свой обеденный прием пищи тарелкой ароматного супа, бульона, борща (в зависимости от страны и предпочтений в данной местности). Эта традиция складывалась на протяжении не одного столетия, поэтому наши предки еще в те далекие времена позаботились о специальной посуде, предназначенной для первых блюд. Эта посуда должна была быть вместительной и прочной, стойкой к ударам перепадам температуры. Ее изготавливали из керамики, вырезали из олова. Позже, в высшем обществе, тарелки для первых блюд начали изготавливать из высококачественного фарфора. На данный момент вы можете купить обеденные тарелки различных форм, цветов, выполненные из различных экологичных материалов в интернет-магазине "Все для дома".

Применение обеденных тарелок

Если обратить внимание на все существующие тарелки, можно заметить, что все они имеют различные размеры и глубину. Согласно этикету, можно выделить десертные, пирожковые, закусочные и обеденные тарелки. Причем все они имеют свое предназначение, стоят строго в определенном месте, относительно сидящего, и находятся в определенной последовательности. Обеденная тарелка, или как ее еще называют, суповая, размещается поверх всей остальной посуды. Именно с нее начинается дегустация блюд на званом обеде.

Тарелка имеет диаметр 24 см, вместимостью 500 г. Высокие и широкие бортики не дают жидкой пище проливаться. Совсем недавно появились современные тарелки для первых блюд, их диаметр составляет всего 20 см, а емкость уменьшена до 250 мл. И та и другая модели очень удобны, поэтому рекомендовано иметь дома обе разновидности этой посуды.

Материалы и разновидности обеденных тарелок

В далекие времена основными материалами, из которых делались тарелки, была керамика и олово. На сегодняшний день мы можем похвастать тарелками, выполненными из различных материалов, которые обладают особыми свойствами, прочны и экологичны. Самые популярные тарелки изготавливаются из разнообразных сортов фарфора. Такие изделия отличаются особой красотой и утонченностью. На втором месте по популярности керамика и стекло, которые неспроста относятся к экологичным материалам. Такая посуда отлично выглядит, выдерживает повышенные температуры, долговечна.

Как уже говорилось, обеденные тарелки выпускаются в двух размерах — 20 и 24 см, соответственно и их емкость составляет 250 и 500 мл. Но на этом отличия не заканчиваются. Как говорится, вкус и цвет — предпочтения каждого, поэтому и тарелки для первых блюд выпускаются разных форм и расцветок. Что касательно формы, то на рынке присутствуют:

• традиционные круглые модели;
• квадратные с закругленными углами;
• квадратные тарелки с острыми углами;
• ромбические тарелки;
• овальные;
• тарелки шестигранной формы;
• фигурные.