Відра для льоду

Ємності для льоду та їх більші моделі, призначені для охолодження пляшок з напоями – незмінний атрибут вишуканого застілля. Певна температура потрібна напоям і, в першу чергу, шампанському, для того, щоб повною мірою розкрити букет аромату і смаку.

Правила сервірування

Для того щоб правильно сервірувати стіл, недостатньо купити відро під шампанське, важливо знати, як правильно подати в ньому напій.

Місткість наповнюють колотим льодом приблизно на дві третини, після чого встановлюють пляшку. Для того, щоб захистити етикетку від намокання, використовують гігроскопічну серветку з натуральної тканини (переважно з льону).

Вибір моделі

Купити в Україні цебро для шампанського не становить складності, проте при виборі моделі слід враховувати деякі нюанси.

Відро для шампанського може бути розраховане на різну кількість пляшок. Саме від цього залежить його обсяг. Для невеликого застілля або романтичної вечері достатньо ємності на одну пляшку. Більша модель захаращуватиме стіл. Для банкетів використовують більш місткі відра для шампанського. У деяких випадках доцільно купити відро тільки для льоду, який подають до коктейлів і деяких напоїв. Форма відра для шампанського може бути прямою або звужується у основи. Для зручності перенесення відро під шампанське повинно мати ручку, а встановлювати на столі його краще на спеціальну підставку. У цьому випадку конденсат, що утворюється на стінках, не буде стікати на скатертину.

Матеріали

В елітних ресторанах зустрічаються посріблені вироби, а для домашніх застіл іноді набувають відра для шампанського зі срібла або мають золоте напилення. Ціна такого відра для льоду досить висока. Дорогі моделі – це не тільки елемент сервірування, але і предмет розкоші, однак, набуваючи моделі, слід пам'ятати, що дизайн відра для шампанського і бокалів для цього напою повинен бути єдиним.