Кондитерські Форми, Трафарети

Окраса десертів вимагає від кондитера творчого мислення, акуратності та професіоналізму. Правильно підібраний та продуманий відповідно до теми декор торта, печива, тістечок або пряників – гарантовано привертає увагу, та викликає захоплення оточуючих. Написи, візерунки, малюнки – все це може знайти втілення на кондитерських виробах, навіть якщо ви не маєте розвинених художніх навичок. Найкращий помічник у створенні прикрас на випічці – трафарет. Цей вид інвентарю не буде зайвим в арсеналі будь-якого кулінара, як професійного, так і початківця. Готові шаблони зручні в роботі, з їх допомогою ви за дві секунди зробите декор з крему, цукрової пудри, посипання, глазурі або шоколаду. Підходять трафарети для малювання аерографом. Гнучка тонка плівка легко фіксується на потрібній поверхні, з нею можна прикрасити навіть бічні частини торта. Трафарети виготовляються із безпечного для харчових продуктів матеріалу, за ними просто доглядати – достатньо вручну мити та висушувати після кожного застосування.