Сковорідки для млинців

Млинна сковорода

Серед усього різноманіття сковорід найчастіше зустрічаються нестандартні, спеціалізовані. Млинна сковорода – одні з них. З назви зрозуміло, що ця сковорода призначена для смаження млинців. Сковорода має специфічний зовнішній вигляд переважно за рахунок низьких або майже відсутніх бортів. Це зроблено для того, щоб млинці зі сковороди було легко знімати.

Усі млинці сковороди відрізняються від класичних сковорідок для смаження крім низького борту ще й тим, що мають антипригарну поверхню. І це дуже важливий фактор, тому що за відгуками наших клієнтів для того, щоб млинці не прилипали до сковороди антипригарне покриття (чи це керамічне або на основі тефлону) грає дуже велику роль. Наші бабусі смажили млинці на чавунних сковорідках, додаючи велику кількість олії, через що млинці виходять жирними, а не всім це до смаку. На антипригарних млинних сковорідках смажити можна з мінімальним додаванням олії.

ВИДИ БЛИННИХ СКОВОДІВ

Є велика різноманітність млинних сковорідок. Ось лише деякі з них: сковорода млинцева з керамічним покриттям, млинцева сковорода для індукційної плити, чавунна сковорода для млинців. Розглянь докладніше кожну з них.

Сковорода млина з керамічним покриттям

Млинні сковороди з керамічним покриттям чудово підходять для смаження. Низькі борти, антипригарне покриття - все це надає додаткової зручності у приготуванні млинців, а екологічність робить млинці смачними та корисними.

Млинна сковорода для індукційної плити

Даний тип млинців сковорідок чудово підходить для всіх видів плит (газові, склокерамічні, електричні), включаючи індукційні. Принцип нагрівання сковороди на індукційній плиті полягає в тому, що за рахунок електромагнітного струму нагрівається сталевий диск, вбудований у дно сковороди, а не поверхня плити. При використанні млинцевої сковороди на індукційній плиті

Ваші руки будуть у безпеці.

Чавунна сковорода для млинців

Варто окремо відзначити чавунні сковороди для млинців. Ще споконвіку наші бабусі використовували саме цей тип сковорідок для смаження млинців. Це пов'язано з тим, що чавунні сковороди, зазвичай, мають товсте дно, що сприятливо впливає процес смаження: товсте дно одночасно акумулює у собі тепло й у водночас не дозволяє млинцям згоряти через велике виділення тепла, тобто. служить свого роду фільтром. Іншою відмінною особливістю є те, що чавунна сковорода для млинців з часом стає тільки кращою, набуваючи антипригарних якостей. Млинці на такій сковороді не прилипатимуть!